Топ-100 Пасха без яиц и молочных продуктов: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Пасха без яиц и молочных продуктов: рецепт

20.12.2023

Пасха без яиц и молочных продуктов

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Пшено – 50 гр.
  • Молоко кокосовое – 100 г или сливки
  • Какао-масло – 30 г либо кокосовое рафинированное
  • Сироп кленовый – 50 гр.
  • Ванильная эссенция – 1 ч. л.
  • Лимон – 1 шт.
  • Миндаль – 1 горсть
  • Изюм – 1 горсть

Пошаговый рецепт приготовления

1

Подготовить ингредиенты, пшено несколько раз промыть, лимон тщательно вымыть.

2

Также понадобится марля и небольшой дуршлаг или другая куполообразная форма.

3

Для получения кокосовых сливок, нужно поставить банку с молоком в холодильник на несколько ч. , отделится более плотная часть - это и есть сливки.

4

Залить пшено в сотейнике с толстым дном 100 мл воды, добавить сироп, щепотку соли, довести до кипения под крышкой.

5

Убавить огонь до минимального, отварить до готовности. Каша должна развариться. Потребуется 40 мин. .

6

Снять цедру с лимона - натереть на мелкой терке, выдавить сок из половины лимона.

7

Сложить в чашу блендера готовую горячую кашу, растопленное масло, кокосовые сливки, 2 ст. л. лимонного сока и ванильную эссенцию.

8

Пробить до однородности. Можно использовать погружной блендер.

9

Если хотите неоднородную, а крупинчатую структуру, похожую на творог, массу можно просто смешать вручную.

10

Добавить к пшенной массе изюм, нарубленные орехи и цедру лимона, перемешать.

11

Смочить марлю питьевой водой, отжать, сложить в два слоя, проложить ею дуршлаг, выложить получившуюся массу.

12

Сверху поставить небольшой гнет и убрать в холодильник на 2 часа.

13

Не ждите, что стечет большое количество жидкости, скорее всего это будет буквально половина чайной ложки.

14

Готовую пасху перевернуть на тарелку, снять марлю.

15

Края снизу можно украсить миндальными лепестками или кокосовой стружкой.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту