Топ-100 Овощной салат с жареным сыром халуми: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Овощной салат с жареным сыром халуми: рецепт

20.12.2023

Овощной салат с жареным сыром халуми

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Перец болгарский – 2 шт. разноцветный
  • Помидоры черри – 250 гр.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Уксус – 1 ст. л. яблочный
  • Лук красный – 1 шт.
  • Сыр адыгейский – 200 гр.
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соевый соус – 2 ч. л.
  • Мед – 2 ч. л.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Соль
  • Салат – горсти

Пошаговый рецепт приготовления

1

Подготовить продукты по списку.

2

Болгарский перец для салата лучше брать разноцветный, так салат будет смотреться более ярко и нарядно.

3

Вместо помидоров черри можно взять обычные крупные помидоры.

4

Халуми, если не удалось его найти, можно заменить на адыгейский сыр.

5

Болгарский перец порезать на четвертинки, тщательно вырезав все перегородки и убрав семена.

6

Выложить кусочки перца на лист фольги, посолить и сбрызнуть столовой ложкой растительного масла.

7

Хорошо все перемешать руками.

8

Разогреть сковороду (лучше гриль для получения красивых полосок, но можно и обычную) и выложить на нее перец.

9

Обжаривать с каждой стороны по 3-4 мин., после чего переложить перец на тот же лист фольги и завернуть.

10

Дать перцу полежать несколько мин. .

11

Помидоры черри порезать на половинки (если они маленькие) или четвертинки (если большие).

12

Красный лук порезать тонкими кольцами.

13

Выложить помидоры и лук в салатник, посыпать солью, сахаром и сбрызнуть уксусом. Перемешать.

14

Сыр порезать на кусочки произвольного размера и обжарить на сковороде гриль с каждой стороны по 1-1,5 мин. .

15

Для заправки соединить в миске оставшееся растительное масло, мед, горчицу и соевый соус. Все тщательно перемешать.

16

При необходимости посолить заправку.

17

На большую тарелку выложить салатный микс или порванный руками листовой салат, затем помидоры и лук (обязательно с выделившимся с соком, чтобы салат был сочнее).

18

Перцы порезать на полоски и выложить сверху.

19

Разложить поверх кусочки адыгейского сыра и сбрызнуть заправкой.

20

Овощной салат с жареным сыром халуми готов.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту