Топ-100 Ленивая шарлотка: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Ленивая шарлотка: рецепт

20.12.2023

Ленивая шарлотка

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Кефир – 50 мл
  • Мука рисовая – 30 гр.
  • Разрыхлитель теста – 0.5 ч. л.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сахар – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Сначала нужно отделить желток от белка. Желток поместить в глубокую миску, сюда же влить кефир любой жирности (можно взять ряженку, получится тоже очень вкусно) и сахар. Вместо сахара можно взять любой подсластитель. Взбить венчиком до однородной массы.

2

Белок поместить в чашу блендера или другую чистую миску и на высоких оборотах венчика блендера или миксера взбить белки до пышной пены.

3

Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшим кубиком.

4

Просеять рисовую муку с разрыхлителем в кефирно-желтковую массу, перемешать. Вместо рисовой муки можно взять кукурузную.

5

Добавить яблоко к полученной массе и тщательно перемешать.

6

Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.

7

Переложить тесто в формочку (я использовала небольшую керамическую кастрюльку) или широкую чашку большого объема и отправить в микроволновую печь на 5 мин. при мощности 800 Вт.

8

Готовность шарлотки обязательно проверьте зубочисткой, если воткнуть её в готовое тесто и достать, то она должна быть сухой и чистой. Если вы видите налипшее тесто, верните шарлотку в микроволновку еще на 1 мин. .

9

Готовую шарлотку достать из формы. Кстати, форму смазывать ничем не нужно, изделия, приготовленные в микроволновой печи, прекрасно отделяются от стенок емкости, в которой они готовились.

10

Украсить шарлотку по желанию. Я посыпала сахарной пудрой и измельченными орешками.

11

Как видите на фото, готовая шарлотка пышная, пористая, совершенно не мокрая!

12

Если вы хотите заменить ингредиенты другими продуктами (например, использовать другую муку, заменить яйцо бананом, а яблоко другим фруктом), то будьте готовы к тому, что результат будет отличаться от представленного здесь.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту