Топ-100 Куриные голени с картофелем и томатами: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Куриные голени с картофелем и томатами: рецепт

20.12.2023

Куриные голени с картофелем и томатами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Голень куриная – 4 шт.
  • Картофель – 6 шт. молодой (крупный)
  • Помидор – 3 шт.
  • Соль
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Перец черный
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Зелень – 5 веточки

Пошаговый рецепт приготовления

1

Расчет продуктов дан на 2 большие порции или 4 поменьше. Для приготовления куриных голеней с картофелем и томатами лучше всего использовать молодой картофель. Можно крупный, тогда его нужно будет разрезать после варки на две-четыре части, или мелкий, который можно использовать целиком.

2

Очистить картофель, тщательно его промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду.

3

Картофель разрезать на части, помидоры нарезать ломтиками (примерно на 4-6 частей). В жаропрочную форму выложить помидоры и картофель. Если картофель мелкий, его можно не разрезать, достаточно надавить на него большим пальцем, чтобы он слегка размялся - так картофель впитает все ароматы.

4

Если помидоры с толстой кожицей, ее желательно снять. Для этого сделать крестообразные надрезы, опустить помидоры в крутой кипяток на одну мин. и переложить в холодную воду. Кожица очень легко снимется.

5

Куриные голени промыть, обсушить салфеткой и обжарить на разогретом растительном масле практически до готовности, примерно 10 мин. . Приправить солью и перцем, можно также добавить любимые специи для курицы.

6

Переложить голени к картофелю с помидорами.

7

Добавить нарезанный мелко чеснок и измельченную петрушку. Сбрызнуть растительным маслом и перемешать прямо в форме.

8

Запекать в духовке примерно получаса до румяной корочки.

9

Подавать куриные голени с картофелем и томатами горячими, присыпав по желанию свежей зеленью.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту