Топ-100 Куриная грудка с запеченным перцем: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Куриная грудка с запеченным перцем: рецепт

20.12.2023

Куриная грудка с запеченным перцем

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Грудка куриная – 3 шт. половинки
  • Перец сладкий красный – 3 шт.
  • Сыр твердый – 15 гр.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Базилик – 1 веточка
  • Вода – 50 гр.
  • Масло оливковое – 1 ст. л.
  • Соль
  • Перец черный
  • Приправа для курицы

Пошаговый рецепт приготовления

1

На фото все продукты, которые понадобятся для приготовления куриной грудки с запеченным перцем. Базилик желательно брать свежий - он намного ароматнее сухого. Но если вы все-таки решите заменить, то возьмите 1 чайную ложку сухого базилика.

2

Перцы у меня довольно большие.

3

Приправу для курицы берите ту, которую используете всё время и любите. Но можно и просто соль с перцем.

4

Перец разрезать на 4 части, вырезать белые мембраны, плодоножку и выложить на противень шкуркой вверх. Противень я всегда застилаю бумагой для выпечки - просто для того, чтобы потом не особо возиться с его отмыванием.

5

Курицу замариновать в приправе и посолить.

6

Перец запечь в духовке до черноватых подпалин.

7

Я ставлю противень с перцем в разогретую до 200° духовку и через 20 мин. запекания включаю еще на 10 мин. гриль.

8

Немного остудить перец и снять шкурку.

9

Очень удобно закинуть перец в полиэтиленовый мешок, завязать и положить в прохладное место где-то на полчаса или чуть меньше. После этого перец легко и просто очистить от шкурки.

10

Сделать соус из запеченных перцев. В блендере соединить запеченный перец, пропущенный через пресс чеснок, базилик, тертый сыр, немного воды и оливковое масло. Взбить до однородности.

11

Поместить грудку в форму для запекания и равномерно залить получившимся соусом из запеченных перцев.

12

Запекать в заранее разогретой до 180° духовке примерно 30 мин. . Куриная грудка с запеченным перцем готова!

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту