Топ-100 Кекс с маком и вишней: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Кекс с маком и вишней: рецепт

20.12.2023

Кекс с маком и вишней

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 200 гр.
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 200 гр.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Мак – 60 гр.
  • Вишня – 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Перед началом приготовления кекса с маком и вишней включите духовку разогреваться до 180° .

2

Масло комнатной температуры (мягкое) переложить в глубокую миску и добавить сахар. В рецепте указано количество сахара 100 грамм, но если вишня слишком кислая, то можно взять и 150 г.

3

Взбить миксером масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности.

4

По одному добавить яйца, хорошо взбивая миксером после каждого яйца содержимое миски.

5

Мак залить кипятком и оставить на 10 мин. .

6

Тем временем помыть и почистить вишню. Я удаляю косточки булавкой. Получается очень быстро.

7

Если вы решили приготовить этот кекс зимой или не в сезон вишни, то его можно испечь с замороженной вишней, которую предварительно можно не размораживать.

8

Просеять пшеничную муку с разрыхлителем в миску к взбитой массе.

9

Откинуть мак на дуршлаг, чтобы стекла вся вода, после, добавить его в миску к другим ингредиентам.

10

Хорошо перемешать до однородности.

11

Форму для выпечки кекса смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Выпекать можно как в прямоугольной или круглой форме, так и в форме с отверстием в центре.

12

Выложить половину теста в форму, сверху разложить половину вишен (советую выкладывать вишни так, чтобы отверстие от косточки было вверху, так не будет вытекать лишний сок и тесто не станет слишком влажным).

13

Сверху на вишню выложить оставшуюся часть теста и снова разложить вишню.

14

Отправить кекс в духовку на 45 мин. .

15

Готовая выпечка должна стать золотистой, а зубочистка, воткнутая в середину кекса, выходить из него сухой.

16

Кекс с маком и вишней можно посыпать сахарной пудрой, или полить растопленным шоколадом, или украсить сахарной глазурью, или вишней, черешней, листьями мяты.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту