Топ-100 Целая курица с картошкой в рукаве: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Целая курица с картошкой в рукаве: рецепт

20.12.2023

Целая курица с картошкой в рукаве

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Меню недели Кол-во порций: от 2 до 5

Ингредиенты

  • Курица – 1 кг
  • Картофель – 1 кг
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Кетчуп – 4 ст. л.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Лук репчатый – 150 гр.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Масло растительное – 3 ст. л.
  • Хмели-сунели – 0.5 ст. л.
  • Соль
  • Перец черныймолотый

Пошаговый рецепт приготовления

1

Подготовить все ингредиенты по данному рецепту.

2

Первым делом, нужно приготовить соус - маринад для маринования курицы. Подобрать глубокую тарелку. Добавить ст. л. кетчупа и майонеза, горчицу, растительное масло, мед, измельченный перец, соль. Последние два ингредиента добавляйте по своему вкусу. Размешать до образования однородного соуса.

3

Промыть курицу в проточной воде, удалить остатки перьев. Тушку подсушить салфетками. Разрезать по центру со стороны грудки и развернуть курицу, как для цыпленка табака. Со всех сторон смазать приготовленным соусом. Если позволяет время, оставить мариноваться на несколько ч. в холодильнике. При его отсутствии можно сразу приступать к дальнейшим шагам.

4

Картофель очистить и хорошо промыть. Разделить на крупные дольки. Переместить в глубокую миску.

5

Очистить и промыть крупный лук и зубки чеснока. Нарезать луковицу полукольцами, чеснок – произвольными кусочками. Переместить ароматные овощи к картофельным долькам.

6

Добавить оставшийся кетчуп, майонез, хмели-сунели. Подсолить и поперчить. Перемешать.

7

Переместить в рукав для запекания картофельные дольки. На слой картошки уложить маринованную курицу. Зафиксировать края рукава с обеих сторон. Переместить в форму с высокими бортами. Запекать 60-80 мин. при температуре 180° .

8

Достать птицу из духового шкафа. Сверху подрезать рукав. Смазать курочку соком и отправить в печку на 15 мин. до зарумянивания. При запекании ориентируйтесь на свою технику.

9

Целая курица с картошкой в рукаве готова. Подавать к столу в горячем виде, украсив рубленой зеленью.

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту