Сырный картофельный суп с шампиньонами: рецепт

Name: Сырный картофельный суп с шампиньонами
Yield: 2-3
Ingredients: 2 Л. Куриного бульона; 200-300 гр. Шампиньонов; 5 клубней картофеля; 2 плавленых сырка; 2 моркови — 1 луковица; ржаные / пшеничные сухарики; петрушка; укроп; перец; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Сырный картофельный суп с шампиньонами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

2 Л. Куриного бульона
200-300 гр. Шампиньонов
5 клубней картофеля
2 плавленых сырка
2 моркови — 1 луковица
ржаные / пшеничные сухарики
петрушка
укроп
перец
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить куриный бульон, добавить зажарку из моркови с луком, проварить на медленном огне 5 мин. , всыпать жареные шампиньоны, дать покипеть 2-3 мин.. Нарезать ломтиками картофель, высыпать в бульон, проварить 10 мин. и добавить порезанные на кусочки плавленые сырки, мешать пока сыр не растворится, заправить солью и перцем. Готовый сырный картофельный суп с шампиньонами должен постоять под крышкой 20-30 мин. , подать с измельченной зеленью и сухариками.