Суп с говядиной и гречкой: рецепт

Name: Суп с говядиной и гречкой
Yield: 2-3
Ingredients: 500-700 гр. Говядины; 200 гр. (8 ст. л.) Моркови; 5 клубней картофеля; 3-4 лавровых листа — 1 стакан гречневой крупы; лук зеленый; зелень; вода; перец черный молотый; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Суп с говядиной и гречкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

500-700 гр. Говядины
200 гр. (8 ст. л.) Моркови
5 клубней картофеля
3-4 лавровых листа — 1 стакан гречневой крупы
лук зеленый
зелень
вода
перец черный молотый
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Говяжье мясо порезать на порционные куски, положить их в кипящую воду на 1-1,5 часа и приготовить бульон. Перебрать и тщательно промыть гречневую крупу, очищенный картофель нарезать, крупно потереть на терке морковь. Все подготовленные ингредиенты переложить в кипящий бульон, добавить молотый перец, лавровый лист, соль. За несколько мин. до готовности необходимо добавить в суп с говядиной и гречкой рубленую зелень и измельченный зеленый лук.