Шоколадно-банановое мороженое с грецкими орехами: рецепт

Растирать желтки и сахар миксером несколько мин..

Добавить сливки, чуть-чуть взбить, чтобы продукты перемешались.

Вылить массу в посуду, поставить на водяную баню. Помешивать, чтобы масса не закипела. Готовить 10-15 мин.. Можно налить в крем несколько ложек сливок или молока, чтобы он сильно не нагревался, или на полминуты убрать емкость с плиты.

Поставить посуду со сливочно-яичной массой в холодную воду. Несколько мин. остужать, помешивая.

Положить кусочки банана, взбить до однородности.

Добавить крупно порубленные, обжаренные орехи и шоколад, поломанный на крупные куски.

Перелить массу в специальный контейнер для замораживания, отправить в морозилку, чтобы мороженое застыло.

Во время замораживания желательно шоколадно-банановое мороженое с грецкими орехами несколько раз перемешивать.