Овсяные оладьи с творогом и голубикой: рецепт

Name: Овсяные оладьи с творогом и голубикой
Yield: 2-3
Ingredients: Творог обезжиренный — 250 гр. (10 ст. л.); Яйца — 1 шт.; Овсяные хлопья — 4 стакана; йогурт обезжиренный — 1 стакан; голубика — 1 стакан; мука — 1 стакан; масло оливковое — 1 ст. л.; Цедра лимона — 1 ст. л.; Сок лимона — 1 ст. л.; Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 гр.); Соль — 1 щепотка

21.11.2023

Распечатать рецепт

Овсяные оладьи с творогом и голубикой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Творог обезжиренный — 250 гр. (10 ст. л.)
Яйца — 1 шт.
Овсяные хлопья — 4 стакана
йогурт обезжиренный — 1 стакан
голубика — 1 стакан
мука — 1 стакан
масло оливковое — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л. (7 гр.)
Соль — 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить половину овсяных хлопьев в муку. Оставшуюся часть овсяных хлопьев залить кипятком (2 стакана) и отставить в сторону. Взбить в емкости творог и йогурт. Добавить сок и цедру лимона, оливковое масло и тщательно смешать. Затем вбить яйцо и опять перемешать. Муку вместе с разрыхлителем просеять, добавить сахар и соль. Всыпать муку в смесь с творогом, перемешать. Затем смешать творожную массу с мукой из овсяных хлопьев. Добавить запаренные овсяные хлопья. Оставить тесто мин. на 20, чтобы настоялось. Сковородку разогреть, смазать маслом (кисточкой). Выкладывать тесто ложкой и жарить мин. у или две с обеих сторон. Ягодный соус: положить в чашу блендера ягоды и йогурт (3 столовые ложки), по желанию можно также добавить и 2-3 ложки сахарной пудры (не для диетического варианта), хорошо взбить. Выложить оладьи на тарелку и полить ягодным соусом. Овсяные оладьи с творогом и голубикой подать на завтрак.