Куриные рулеты с перцем в беконе: рецепт

Name: Куриные рулеты с перцем в беконе
Yield: 2-3
Ingredients: Капуста цветная — 1 кочан; бекон — 50 гр.; Бекон копченый — 6-12 ломтиков; куриное филе — 6 шт.; Перец сладкий болгарский — 4 шт.; Петрушка — 2 ст. л.; Масло оливковое — 1 ст. л.; Перец красный молотый — половину ч. л.; Перец черный молотый; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные рулеты с перцем в беконе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 кочан
бекон — 50 гр.
Бекон копченый — 6-12 ломтиков
куриное филе — 6 шт.
Перец сладкий болгарский — 4 шт.
Петрушка — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец красный молотый — половину ч. л.
Перец черный молотый
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку нагреть. Перец хорошо промыть, высушить, уложить на противень с фольгой и отправить в духовку примерно на полчаса. Готовый перец положить в герметически закрытую кастрюлю или завернуть в фольгу до полного охлаждения. Остывший перец очистить от кожицы,семян и нарезать меленькими кубиками. Запеченный перец приправить солью, молотым перцем и петрушкой. Подготовленное куриное филе прикрыть пищевой пленкой и отбить. Затем на кусочек сырокопченого бекона выложить отбитый шницель и приправить. На край шницеля выложить 2 столовые ложки начинки из перца, скрутить рулетом и закрепить кулинарной ниткой. Выложить рулетики в форму для выпечки с пергаментной бумагой. Бекон порезать кубиками маленькими и обжарить на сухой сковородке. Соцветия цветной капусты положить в емкость, добавить кубики бекона, соль, перец чили и оливковое масло. Смешать и уложить в форму с рулетиками. Отправить куриные рулеты с перцем в беконе в духовку и печь приблизительно 30 мин. (температура 130 ℃).