Грибной суп с сыром и куриным филе: рецепт

Name: Грибной суп с сыром и куриным филе
Yield: 2-3
Ingredients: Шампиньоны — 300 гр.; Картофель — 300 гр.; Сыр плавленый — 200 гр. (8 ст. л.); Куриное филе — 200 гр. (8 ст. л.); Лук репчатый — 150 гр. (5 cт. л.); Масло сливочное — 1 ст. л.; Перец черный молотый; соль

21.11.2023

Распечатать рецепт

Грибной суп с сыром и куриным филе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Шампиньоны — 300 гр.
Картофель — 300 гр.
Сыр плавленый — 200 гр. (8 ст. л.)
Куриное филе — 200 гр. (8 ст. л.)
Лук репчатый — 150 гр. (5 cт. л.)
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец черный молотый
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе залить водой, посолить по вкусу, варить 20 мин. с момента закипания. Очистить и мелко нарезать репчатый лук, шампиньоны нарезать пластинками, картофель – кубиками. Готовое куриное филе вынуть из бульона, также порезать кубиками. Обжарить накрошенный репчатый лук на разогретом сливочном масле в течение пяти мин. , добавить грибы, перемешать и прогревать до выпаривания жидкости, в конце приготовления посолить и поперчить по вкусу. Куриный бульон довести до кипения, положить картофельные кубики, варить 10 – 15 мин.. Добавить грибную обжарку, через пять мин. – куриное филе, плавленый сырок Дружба, нарезанный кубиками. Перемешать, сыр должен раствориться. Суп можно еще поперчить и посолить. Грибной суп с сыром и куриным филе подать горячим, украсить зеленью укропа, обжаренными грибами.