Домашний торт «Шоколадное кухэ»: рецепт

Name: Домашний торт «Шоколадное кухэ»
Yield: 2-3
Ingredients: ***Для теста потребуется:; яйца — 4 шт.; Разрыхлитель — 1 шт.; Ванилин — 1 шт.; Песочный сахар — 2 стакана; масло растительное — 1 стакан; молоко — 1 стакан; какао — 3 ст. л. (75 грам.); Для крема и глазури потребуется:; масло сливочное — 200 гр. (8 ст. л.); Молоко сгущенное вареное — 1 банка; шоколад — 2 плитки

21.11.2023

Распечатать рецепт

Домашний торт «Шоколадное кухэ»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Для теста потребуется:
яйца — 4 шт.
Разрыхлитель — 1 шт.
Ванилин — 1 шт.
Песочный сахар — 2 стакана
масло растительное — 1 стакан
молоко — 1 стакан
какао — 3 ст. л. (75 грам.)
Для крема и глазури потребуется:
масло сливочное — 200 гр. (8 ст. л.)
Молоко сгущенное вареное — 1 банка
шоколад — 2 плитки

Пошаговый рецепт приготовления

Добавить к холодным белкам щепотку соли, всыпать сахар, взбить. В другой посуде взбить желтки вместе с сахаром, добавить растительное масло, ваниль, перемешать, влить молоко, всыпать какао, размешать. Понемногу к желтковой смеси добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, каждую порцию тщательно перемешивать, добавить взбитые белки, должно получиться однородное шоколадное тесто. Подготовить широкую форму, заполнить полученным тестом, поставить примерно на 45 мин. в духовку с температурой 180 ℃ Готовый корж хорошо охладить, разделить вдоль на 3 части. Либо можно выпечь два коржа, а потом каждый разделить на два, в результате получится торт из четырех коржей. Перемешать мягкое масло, вареную сгущенку и растопленную плитку шоколада, смазать полученным кремом все коржи и бока торта. Верх домашнего торта «Шоколадное кухэ» залить еще одной растопленной плиткой шоколада, дать ему застыть, оформить ягодами клубники, убрать в холодильник.