Топ-100 Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков: рецепт

21.11.2023
Распечатать рецепт

Ассорти из жаренных баклажанов и кабачков

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Вкусо – Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

  • Кабачки — 1 шт.
  • Баклажаны — 1 шт.
  • Зелень петрушки — 1 пучок
  • зелень укропа — 1 пучок
  • чеснок — 0.5 головки
  • уксус — 2 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Промыть овощи, порезать баклажаны на круги в толщину 1 сантиметр, посыпать солью. Отставить на 15 мин..

2

Таким же способом порезать кабачок.

3

Пожарить кабачки в масле, переложить на тарелку.

4

Пожарить баклажаны и переложить на салфетку, чтобы впитался жир.

5

Мелко потереть чеснок. Соединить с измельченной зеленью.

6

Выложить кабачки, посолить, посыпать чесноком с зеленью, побрызгать уксусом.

7

Сверху положить баклажаны, посыпать солью, чесноком с зеленью. Повторить процесс.

8

Положить в емкость, отправить ассорти из жаренных баклажанов и кабачков на несколько часов в холод.

Закуски View All

21.11.2023 Автор рецепта
0

Возможно этот рецепт вам понравиться

Закуска из печени трески

Закуска из печени трески: рецепт

24.12.2023
Сало "Универсальное"

Сало «Универсальное»

25.10.2023
Свекольный паштет

Свекольный паштет: рецепт

09.11.2023

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту