Аппетитный чизкейк с шоколадным печеньем: рецепт

Включить на разогрев (примерно до 200 ℃) духовку. Для основы покрошить печенье, смешать с мягким маслом. Форму застелить пергаментом, смазать маслом, переложить смесь, прикрыть пленкой и утрамбовать руками. Выпекать корж примерно 12 мин. , достать, дать остыть. Протереть творог до однородного состояния, переложить в чашу миксера, добавить муку, сметану, чуть присолить, всыпать сахар, ванилин, взбить до однородности. Всыпать крошку из шоколадного печенья, вбить яйца, перемешать, вылить на холодную основу. Выпекать аппетитный чизкейк с шоколадным печеньем примерно час при температуре примерно 150 ℃ Готовый десерт остудить и отправить ночевать в холодильник. Но можно подать и через пару часов охлаждения.