Топ-100 Торт Сахара с творожным кремом с вареной сгущенкой: рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Торт Сахара с творожным кремом с вареной сгущенкой: рецепт

21.11.2023

Торт Сахара с творожным кремом с вареной сгущенкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: Вкусо Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

  • Тесто потребуется:
  • мука — 600 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр. (8 ст. л.)
  • Песочный сахар — 200 гр. (8 ст. л.)
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Томатная паста — 6 ст. л.
  • Разрыхлитель — 10 гр.
  • Крем потребуется:
  • творог — 400 гр.
  • Сметана — 200 гр. (8 ст. л.)
  • Масло сливочное — 200 гр. (8 ст. л.)
  • Молоко сгущенное — 10 ст. л.
  • Украшение потребуется:
  • шоколад — 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Готовим тесто: Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы. Добавляем растопленное сливочное масло, томатную пасту и перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку, замешивая тесто. Тесто замешиваем сначала с помощью миксера, а затем руками. Отправляем тесто в холодильник мин. на 30. Затем разделяем его на 5 частей и каждую часть раскатываем на пергаменте, сразу обозначив размер коржа. Отправляем тесто поместить в разогретую духовку на температуру 200 ℃ примерно на 5 мин..

2

Готовим крем: взбиваем блендером сгущенное молоко, сметану и творог до однородной массы. Отдельно мягкое сливочное масло размягчаем миксером и добавляем его в творожную массу. Взбиваем крем миксером до однородного состояния.

3

Готовим украшение: шоколад растапливаем на водяной бане и выливаем его тонким слоем на силиконовый коврик или фольгу, даем застыть в холодильнике.

4

Формируем торт: каждый корж, а также верх торта и бока промазываем кремом. Обрезки от коржей измельчаем в крошку. По краю верха торта обсыпаем крошкой, также обсыпаем крошкой бока торта. Застывшим шоколадом украшаем середину торта. Даем торту настояться при комнатной температуре 2 часа и наслаждаемся вкусным тортиком.

5

Всем добра!

Выпечка View All

Возможно этот рецепт вам понравиться

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту