Блины «Клетка»

Name: Блины "Клетка"
Yield: 2
Ingredients: ***блины потребуется:; Куриное яйцо: 2 шт; сливки 10%: 200 мл; сахар: 1 десертная ложка; растительное масло: 3 ст. л.; соль: 2 щепотки; сода (погашенная уксусом) 0,5 ч. л.; мука:; ***начинка потребуется:; фарш (у меня был - свинина, говядина, индейка, курица) 300 г; лук: 1 шт; болгарский перец: 0,5 шт; вино красное: 50 мл; петрушка и укроп: по 3-4 веточки; тостерный сыр: по количеству блинов; листья салата; морковь:; соль и перец

25.10.2023

Распечатать рецепт

Блины "Клетка"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Блины/Блины/На сливках

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

блины потребуется:
Куриное яйцо: 2 шт
сливки 10%: 200 мл
сахар: 1 десертная ложка
растительное масло: 3 ст. л.
соль: 2 щепотки
сода (погашенная уксусом) 0,5 ч. л.
мука:
начинка потребуется:
фарш (у меня был - свинина, говядина, индейка, курица) 300 г
лук: 1 шт
болгарский перец: 0,5 шт
вино красное: 50 мл
петрушка и укроп: по 3-4 веточки
тостерный сыр: по количеству блинов
листья салата
морковь:
соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Выпекаю блины, используя пластиковую бутылку (делаю отверстие в пробке). Выливаем на сковороду тесто рисуя сеточку. В итоге должно получится примерно так

Далее, начинка. Лук режу кубиком, обжариваю, добавляю морковь кубиком, фарш, мелко рубленный болгарский перец

. Обжариваю на среднем огне мин. 15, добавляю вино, даю 5 мин. обжариться, добавляю зелень и выключаю.

Далее беру блин, на него кладу лист салата, сыр, фарш

, и заворачиваю.

Вкус почему-то очень сильно напоминает гамбургеры из макдоналдса. . Видимо из за айсберга и тостерного сыра, но это уже свое домашнее и без химии.