Десерт-сюрприз из фунчозы: рецепт

Для соуса влейте в кастрюльку яблочный сок, доведите до кипения. Всыпьте ягоды (крупные нарежьте) , перемешайте и через 30 сек. снимите с огня. Остудите.

Разломайте фунчозу на 4 части. Нагрейте масло для фритюра до 170 °С.

Бросьте одну часть фунчозы в разогретое масло. Через несколько сек. она будет готова (вы поймете – это и есть сюрприз) . Выньте ее шумовкой на бумажные полотенца, чтобы стекло масло, и партиями поджарьте оставшуюся фунчозу.

Выложите фунчозу на тарелки, рядом положите сорбет. Полейте все соусом и немедленно подавайте.