Антигриппин имбирь маринованный

Корни имбиря чистим, нарезаем на куски по 5 см и заливаем холодной водой на 40 мин. (это для того, что бы ушла острота, если хотите "поогненнее", вымачивайте меньше)

Ставим кипятить воду (1 л -3 ст. л. )добавляем соль.

Имбирь режем тонкими слайсами и закладываем в кипяток.

Варим 4 мин. Воду сливаем и остужаем имбирь.

Готовим маринад:

в горячей воде растворяем сахар, добавляем уксус и вино.

следущий раз добавлю меньше воды и больше вина, для эксперемента. . .

Остывший имбирь складываем в банку или контейнер и заливаем маринадом.

Оставляем при комнатной тем-ре на 3-е суток.

По истечении времени можем употреблять, добавляя в блюда или так, в прикуску (муж сегодня с курицей "прикусовал" )Хранить в холодильнике.

Отличное средство для профилактики гриппа, и вообще. . .

Не болейте, и приятного настроения!