Креветки спрятались в цветной капусте

И всего-то потребуется:

качанчик цветной капусты,

10-15 креветок,

баночка йогурта (обезжиренного),

1-2 ч. л. горчицы с зёрнами,

50 г сыра (моцарелла обезжиренная),

3-4 ст. л. отрубей (панировачных сухарей)

Предельно просто!

Кипятим подсоленую воду кастрюльке. В ней бланшеруем очищенный целый качан капусты 5 мин. Даём немного остыть.

Креветки отвареные чистим.

В капусте черенком ложки делаем маленькие дырочки для креветок. В них (дырки) вставляем их (креветки)

У меня были нормальные, не маленькие, креветочки. И ещё я повставляла несколько кусочков стеблёвого чеснока, но это по желанию и наличию. . .

Йогурт (сметану, сливки)смешиваем с горчицей, намазываем "сооружение"

Обсыпаем натёртым сыром.

Потом обсыпаем отрубями (панировачными сухарями).

. Отправляем в разогретую духовку на мин. 15, до образования корочки. Достаём, сервируем!

Поедаем с удовольствием, овощами и соусом (йогурт+чуть чуть кетчупа)!