Рулет за 15 минут

Включить духовку, оба тена, на 300 градусов, пусть греется, а пока. .

Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся. .

Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.

Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости. .

Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань. . Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани. . дать немного остыть. .

Ткань снять. . рулет посыпать пудрой. .

Главное, что получается всегда и быстро:. Пока гости руки моют, он уже в духовке. . Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку. .