Манный пирог с яблоками

Яблоки очистить, удалить сердцевину, разрезать на половинки. Сделать на каждой половинке продольные разрезы глубиной примерно 5 мм, отложить в сторону.

Смешать манную крупу, молотый миндаль, муку и разрыхлитель.

Яйца взбить с сахаром до белой пены, добавить мед. Натереть цедру апельсина. Добавить растопленное сливочное масло. Следом отправить сметану. Добавить сухие ингредиенты

Выложить тесто в форму 35 на 3Сверху выложить яблоки, по желанию можно добавить ягоды.

Выпекать 35 — 40 мин. при 180°С.

Пока пирог выпекается, приготовить апельсиновую пропитку из апельсинового сока и меда, нагрев ее на плите. Полить еще горячий пирог.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.