Сливовый пирог с миндалём: пошаговый рецепт

Предлагаю вам еще один рецепт пирога с крошкой. Очень простой, очень вкусный. С кофейным ароматом!

Для теста нам необходимы такие продукты.

Заведем дрожжевое тесто. Так как дрожжи сухие, заводить опару нам не надо, смешаем все сухие продукты, добавим к ним яйца, молоко и мягкое масло/маргарин, хорошо вымесим тесто. Очень удобно в хлебопечке. Оставим подходить на 1-1,5 часа.

Тем временем сделаем крошку. Для этого понадобятся такие продукты.

Муку смешаем с сахаром.

Кофе растворим в 3-х столовых ложках кипятка в отдельной посуде.

Добавим кофе к муке и сахару.

Добавим к ним масло/маргарин кусочками.

Руками разотрем в крошку. Можно миксером.

Поднявшееся тесто выложим на бумагу для выпечки и раскатаем на весь лист. Тесто очень послушное, легко распределяется руками по листу.

Посыпем сверху крошкой.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течении 25 мин..

Пока пирог печется сделаем из следующих продуктов сахарную глазурь.

Добавим горячую воду и хорошо размешаем. Лучше сначала растворить кофе в кипятке, а потом добавить сахарную пудру туда.

Силиконовой кисточкой нанесем глазурь на горячий пирог. Дадим остыть и разрежем.