Сырный соус с зеленью: рецепт

Зелень (только листья) и чеснок (если используете) мелко нарежьте.

Адыгейский сыр раскрошите и разомните вилкой с уксусом до гладкости. Вмешайте зелень, оливковое масло, понемногу добавьте воду, пока не получите соус нужной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Переложите готовый соус в чистую емкость и поставьте в холодильник, где он может храниться до 4-х дней.