Чизкейк «Тирамису»
Ингредиенты
- Тесто потребуется:
- Масло сливочное - 50 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Соль - щепотка
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 100 мл
- Мука пшеничная - 90 гр.
- Какао-порошок - 30 гр.
- Разрыхлитель теста - 5 гр.
- Крем потребуется:
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 60 гр.
- Начинка потребуется:
- Вишня - 100 гр.
- Сахар - 50 гр.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Вода - 30 мл
- Украшение потребуется:
- Шоколад тёмный - 15 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте все необходимое для салата "Яхна тил". Я покупала уже готовый отварной язык.
Чтобы сварить язык, зачистите его от жира и слюнных желез, кожицу не снимайте, залейте водой и доведите до кипения. Эту воду слейте и залейте свежей. Уберите пену, добавьте перец горошком, лавровый лист, крепко посолите бульон и варите до мягкости языка. Время варки зависит от его веса и от возраста животного. Обычно говяжий язык варится от 2 часов и дольше. Готовый язык легко протыкается ножом или вилкой. Затем сразу же поместите язык в ледяную воду, чтобы верхняя шкурка легко очистилась. Подробнее с процессом варки говяжьего языка можете ознакомиться по этой ссылке.
Репчатый лук нарежьте тонкими четверть-кольцами или мельче, по своему желанию.
Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета.
Отварной говяжий язык нарежьте тонкой соломкой.
Соедините обжаренный лук и отварной язык. Поперчите, посолите и сдобрите майонезом, лучше домашним. Зелень добавляйте по желанию.
Салат "Яхна тил" готов. Приятного!
Пищевая ценность
- 281 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023