Топ-100 Гречка «Птичье молоко»: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Гречка «Птичье молоко»: пошаговый рецепт

12.12.2023

Гречка «Птичье молоко»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: аимкук ру Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Творог - 100 гр.
  • Паприка - 0,5 ч. л.
  • Укроп - 2 веточки
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Перед сборкой пирога с креветками и горгонзолой подготовила все необходимые продукты.

2

Горгонзолу разрезала на кусочки. Кстати, можно в этом пироге использовать и дорблю.

3

Пармезан натерла.

4

Креветкам удалила хвостики.

5

Заранее приготовила домашний майонез и буду на его основе делать для пирога соус наподобие тар-тара. Соленый бочковой огурец и несколько каперсов, а также зеленый лук, все мелко нарезала.

6

И добавила в майонез, поперчила, перемешала. Всё, соус готов.

7

У меня был пласт теста размером 35x17см, который я разделила на две половины. Одну половину посыпала пармезаном и уложила сверху креветок.

8

На креветок переложила соус тар-тар и нарезанные кусочки горгонзолы.

9

Накрыла второй половиной теста, защипала края, сделала надрезы, смазала желтком, чуть разведенным водой, и посыпала сверху для красоты смесью черного и белого кунжута и хлопьями розового перца.

10

Отправила пирог с креветками и горгонзолой выпекаться, в заранее разогретую до 230°С духовку на 15 мин..

11

Получается очень вкусно!

12

А какой он внутри сочный! Ммммм...

13

Приятного всем аппетита!

Пищевая ценность

  • 138 Ккал

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться