Топ-100 Суп с фрикадельками и заварными клёцками: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Суп с фрикадельками и заварными клёцками: пошаговый рецепт

12.12.2023

Суп с фрикадельками и заварными клёцками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: аимкук ру Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: 1 ч.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 250 гр.
  • Перец болгарский - 100 гр.
  • Морковь (мелкая) - 1 шт.
  • Свекла (средняя) - 1 шт.
  • Масло растительное - 50 мл
  • Уксус яблочный - 40 мл
  • Вода холодная - 100 мл
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 3 щепотки
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лавровый лист - по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для салата "Любовница" с гранатом понадобятся продукты из списка ингредиентов.

2

Свёклу нужно предварительно запечь или сварить в кожуре примерно 40-60 мин., до мягкости, остудить и очистить.

3

Морковь используем сырую - очистите её от кожуры, сполосните.

4

Очистите зубчик чеснока.

5

Изюм залейте на 15 мин. тёплой водой, промойте на сите и дайте стечь воде.

6

Добавьте в майонез измельчённый на мелкой тёрке чеснок и перемешайте. Этим чесночным майонезом мы будем промазывать слои салата.

7

Сырую морковь натрите на мелкой тёрке и смешайте с изюмом. Солить не нужно, иначе морковь выделит сок.

8

Варёную свеклу натрите также на мелкой тёрке. А вот свеклу можно слегка подсолить и перемешать, чтобы салат не был пресным.

9

Совет: бывает так, что варёная свекла очень сочная и при натирании выделяет много жидкости. Чтобы не испортить внешний вид салата, откиньте натёртую свеклу на сито и лишняя жидкость стечёт. После чего свеклу можно будет использовать в салате.

10

Гранат очистите и извлеките зёрна.

11

Собирайте салат слоями в глубоком салатнике или порционных салатниках/креманках.

12

Нижний слой: морковь с изюмом (промазываем чесночным майонезом).

13

Средний слой - варёная свекла (смазываем чесночным майонезом).

14

Верхний слой - зёрна граната (ничем не смазываем).

15

К столу салат "Любовница" с гранатом подавайте сразу - тогда слои будут чётко видны. Если салат постоит, то свекла окрасит майонез в розовый цвет. Так, конечно, салат станет сочнее, пропитается, но потеряет во внешнем виде.

Пищевая ценность

  • 87 Ккал

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться