Топ-100 Эскалоп из индейки в духовке: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Эскалоп из индейки в духовке: пошаговый рецепт

12.12.2023

Эскалоп из индейки в духовке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: аимкук ру Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

  • Фасоль сухая белая – 100 гр.
  • или Фасоль консервированная – 200 гр.
  • Лук – 150 гр.
  • Грецкие орехи – 30 г/4-6 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соус ткемали – 1,5-2 ст. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Вода – 100 мл
  • Кинза сухая – 0,3 ч. л.
  • Кинза свежая – 10 гр.
  • Базилик фиолетовый – 0,3-0,5 ч. л.
  • Красный перец – 1 щепотка
  • Паприка – 1 щепотка
  • Соль –

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для соуса к салату «Цезарь» с креветками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

2

Анчоусы или хамса нужны слабосоленые, в супермаркетах они обычно продаются в растительном масле, оно тоже пригодится. Иногда в сезон на южных рынках и развесные попадаются, в этом случае просто возьмите подсолнечное или оливковое масло дополнительно.

3

В качестве цитрусового сока очень эффектно получается с лаймовым, оригинально – с апельсиновым или мандариновым, и более привычно – с лимонным.

4

Мелко натрите чеснок или пропустите его через пресс.

5

На терке с мелкой ячейкой измельчите филе слабосоленых анчоусов или хамсы. Добавьте растительное масло, можно то, в котором была рыбка. Влейте цитрусовый сок. Перемешайте.

6

Затем эту несимпатичную на вид массу соедините и равномерно перемешайте с майонезом.

7

Очень желательно дать полученному соусу настояться 30 мин..

8

Как раз за это время можно подготовить все остальные ингредиенты для салата: натереть сыр твердых сортов, очистить и пожарить креветок, сварить яйца, заняться листовым салатом и помидорами и т.д.

9

Густой соус для салата «Цезарь» с креветками наносите прицельно в несколько мест собранного салата, а потом уже после подачи едоки сами перемешают.

Пищевая ценность

  • 192 Ккал

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться