Топ-100 Венгерская ватрушка из слоеного теста: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Венгерская ватрушка из слоеного теста: пошаговый рецепт

12.12.2023

Венгерская ватрушка из слоеного теста

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: аимкук ру Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

  • Тыква (чистый вес) - 110 гр.
  • Манная крупа - 90 гр.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Кефир - 100 мл
  • Сахар - 90 гр.
  • Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
  • Грецкие орехи - 20 гр.
  • Шоколад молочный или тёмный - 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Для омлета «Торнадо» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

2

Разбейте два яйца в миску, влейте воду, добавьте соль и перемешайте до однородного состояния вилкой, палочками или венчиком. Дайте постоять яичной массе 15 мин..

3

Подготовьте блюдо с ингредиентами, на которые будет уложен кручёный омлет. У меня это большой ломоть ржаного хлеба с семками, ломтики помидора, горячая или тёплая куриная рубленая котлета и салатные травки: рукола, шпинат и мангольд.

4

Потом разогрейте сковороду со сливочным топленым или с растительным маслом. Масла для «Торнадо» потребуется побольше, чем для обычного омлета.

5

Вылейте яичную массу на сковороду. Примерно через мин.у, как только чуток схватятся края, подтяните их друг к другу палочками для роллов. Расстояние между палочками оставьте примерно 3 см.

6

Затем начните вращать сковороду против часовой стрелки так, чтобы омлет начал заворачиваться по спирали. С поджаренной части будет сливаться сырая яичная масса и за счет этого сформируются складки. Палочки при этом стянутся к центру.

7

Полученный омлет уложите на начинку и сразу же подавайте.

8

С опытом омлет «Торнадо» получается с большим количеством закрученных складок.

9

Если с первой попытки внешний вид не получится, то ничего страшного, ведь на вкусе омлета это не отражается.

Пищевая ценность

  • 317 Ккал

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться