Оладьи с колбасой и сыром на молоке
Ингредиенты
- Тесто потребуется:
- Мука пшеничная - 220 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Масло сливочное - 150 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Какао-порошок - 30 гр.
- Сода - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Начинка потребуется:
- Творог - 400 г (5% жирности)
- Сметана - 100 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Крахмал - 30 гр.
- Яйцо куриное - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления пышных оладий на сметане (на дрожжах) необходимо подготовить все ингредиенты по списку. Сметану можно взять любой жирности. Все продукты заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали одной температуры.
В теплой воде растворите дрожжи. Смешайте их с сахаром и солью.
Добавьте яйцо и подготовленную сметану. Перемешайте.
Муку просейте через сито и начинайте постепенно вводить в тесто. Равномерно вмешивайте её, чтобы не оставалось комочков муки.
Ориентируйтесь по густоте готового теста. Оно получается достаточно густым. Накройте чашу с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 30 мин..
За это время дрожжи активно вступят в работу и тесто начнет увеличиваться в объеме. Мешать тесто больше не надо.
В сковороду для жарки налейте растительное масло. Ложкой берите пышное тесто и сразу выкладывайте в горячую сковороду. Готовьте оладьи по мин.е с каждой стороны. За счет добавленных дрожжей оладьи хорошо поднимаются.
Пышные оладьи на сметане и дрожжах готовы. Переложите их на салфетки, чтобы пропитать с них лишнее масло.
Приятного угощения!
Пищевая ценность
- 244 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023