Быстрые творожные круассаны с яблочно-ореховой начинкой

Name: Быстрые творожные круассаны с яблочно-ореховой начинкой
Yield: 2
Ingredients: ***для теста потребуется:; творог обезжиренный пастообразный: 250 г; растительное масло: 75 мл; сок яблочный (можно заменить, например, мультивитаминным) 175 мл; соль: щепотка; мука: 500 г; разрыхлитель: 1 пачка (15-16 г); ***для начинки потребуется:; яблоко: 2 шт; орехи молотые: 150 г; сахар: 50 г; сливки (можно заменить сметаной) 50 г; изюм (можно по желанию заменить вяленой вишней или клюквой) 4 ст. л.; корица: 0,5 ч. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Быстрые творожные круассаны с яблочно-ореховой начинкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Круассаны

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для теста потребуется:
творог обезжиренный пастообразный: 250 г
растительное масло: 75 мл
сок яблочный (можно заменить, например, мультивитаминным) 175 мл
соль: щепотка
мука: 500 г
разрыхлитель: 1 пачка (15-16 г)
для начинки потребуется:
яблоко: 2 шт
орехи молотые: 150 г
сахар: 50 г
сливки (можно заменить сметаной) 50 г
изюм (можно по желанию заменить вяленой вишней или клюквой) 4 ст. л.
корица: 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку поставить разогреваться до 200 градусов.

Смешать творог, соль, сок и масло и хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в творожную смесь. Замесить тесто.

Яблоки почистить и натереть на терке. Смешать со всеми остальными ингредиентами.

Тесто разделить на 2 части. Рабочую поверхность присыпать мукой. Каждую часть теста раскатать в круг, выложить по половине начинки и ложкой размазать. Разделить каждый круг на 8 частей. И завернуть круассаны. Выложить на противень с пекарской бумагой. Каждый круассан смазать водичкой.

Выпекать примерно 20 мин. Готовые круассаны можно посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь.

Круассаны получаются очень мягкими и в меру сладкими. Так что для сладкоежек надо добавить, наверное, сахара еще в тесто

Приятного аппетита