Голубцы с булгуром и фаршем: пошаговый рецепт

Все необходимые продукты для приготовления запеченных кабачков с творожным сыром в духовке - перед вами.

Творожный сыр рекомендую взять без добавок, а лучше - сливочный, с ним блюдо получится более нежным.

Кабачки используйте молоденькие, с тонкой кожицей и без семян.

Кабачки промойте и обсушите. Нарежьте тонкими кружочками. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите кабачки (они должны заполнить чуть больше половины формы), присолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи, например, отлично подойдут сушеный чеснок и прованские травы.

В подходящей посуде смешайте куриные яйца с творожным сыром.

Добавьте сметану, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте до однородного соуса.

Приготовленным соусом залейте равномерно кабачки.

Поверх распределите натертый сыр. Поставьте запекаться в заранее разогретую до 200 °C духовку на 30 мин.. Ориентируйтесь по своей духовке, запекайте кабачки с творожным сыром до румяной корочки.

Подавать запеканку можно как теплой, так и холодной.!!