Диетические блины из гречневой муки (ПП): пошаговый рецепт

Возьмём все необходимые ингредиенты для приготовления яичницы по-кабардински (в сметане).

На холодную сковороду вливаем сметану, разогреваем на медленном огне, при нагреве сметана должна стать жидкой. Далее добавляем яйца, стараемся не повредить желток. Добавляем соль и специи по вкусу.

Продолжаем готовить на медленном огне с закрытой крышкой. Белок должен приготовиться, а желток - остаться жидким. Следим за процессом, готовность наступит быстро.

Яичница по-кабардински готова, подаем сразу, украсив свежей зеленью.

На стол яичницу по-кабардински (в сметане) подавать лучше с мамалыгой вместо хлеба.

Приятного аппетита.