Торт из шоколадного печенья без выпечки: пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты для ухи из судака с пшеном.

Для начала займитесь рыбой. Судака выпотрошите, очистите, хорошо помойте внутри и снаружи. Обрежьте плавники.

Затем нарежьте на кусочки.

Выложите нарезанную рыбу в кастрюлю и залейте водой.

Варите рыбный бульон из судака с приоткрытой крышкой 35 мин. на самом минимальном огне. После снимите пену. Отварного судака достаньте из кастрюли, а бульон хорошо процедите.

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом и припустите на среднем огне в течение 8 мин..

Добавьте картофель, лук с морковью в кастрюлю с рыбным бульоном. Варите овощи 10 мин..

Пшено промойте и выложите в кастрюлю. Уху посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Варите уху до готовности всех ингредиентов и выключайте плиту. Выложите в кастрюлю отварную рыбу.

Уха из судака с пшеном готова. Можно подавать к столу.