Азу из говядины в мультиварке
Ингредиенты
- Говядина - 300 гр.
- Картофель - 500 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Солёные огурцы - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Растительное масло для жарки - 2 ст. л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы не поклонник пышного дрожжевого теста в пицце, попробуйте приготовить пиццу по этому рецепту. Тесто получается тоненьким, чуть-чуть мягким под начинкой и с вкуснейшим хрустящим бортиком. А если захотите, чтобы корж получился совсем хрустящим, подержите пиццу в духовке чуть дольше и вы получите желаемый результат. Я перепробовала много рецептов пиццы на тонком, хрустящем корже, но этот единственный, который понравился сыну. Более того, это просто идеальный рецепт для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом.
Для приготовления тонкого хрустящего теста для пиццы подготовьте продукты по списку.
Масло или маргарин должны быть комнатной температуры. Нарежьте его маленьким кубиком, добавьте в муку вместе с содой и солью, разотрите в крошку.
Добавьте воду и замесите тесто. Тесто получится мягким, эластичным, абсолютно не клеящимся к рукам. Накройте пищевой пленкой и оставьте тесто на время отдохнуть. Воды у меня уходит либо 70, либо 100 г, в зависимости от качества муки и производителя.
Спустя время тесто нужно хорошенько обмять. Хрустящее тесто для пиццы готово.
Теперь раскатайте тесто очень тоненько, муки на подпыл не понадобится, тесто очень удобное и приятное в работе. Выложите раскатанное тесто на противень.
Смажьте тесто любимым томатным соусом, посыпьте тоненько нарезанным белым луком и грибами.
Ветчину и копченую курицу нарежьте мелким кубиком, посыпьте ими пиццу.
Теперь посыпьте пиццу каперсами (можно смело заменить на маринованные огурчики) и щедро "укройте" хорошим твердым сыром. Выпекайте на дне духовки при 200 градусах 15-17 мин..
Готовую пиццу на хрустящем тонком тесте нарежьте порционно и подавайте немедленно.
И кусок пиццы в разрезе))
Пищевая ценность
- 104 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023