Эклеры на растительном масле: пошаговый рецепт

Ингредиенты для приготовления курицы с грибами и стручковой фасолью на сковороде готовы, приступим!

Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

Шампиньоны помойте, очистите, если есть необходимость (например, грибы сильно почернели), и нарежьте дольками вместе с ножкой.

Куриное филе также промойте и просушите. Нарежьте на среднего размера кубики или полоски.

Выложите лук на сковороду с растительным маслом и пассеруйте 5 мин. до лёгкой золотистости на среднем огне.

Выложите к луку грибы, посолите, перемешайте и тушите под крышкой 15 мин., периодически помешивая. Шампиньоны будут готовиться в собственном соку и спустя указанное время потемнеют и уменьшатся в объёме.

Теперь выложите на сковороду куриное филе, всыпьте сушеные чеснок и базилик. Перемешайте и готовьте вновь под крышкой ещё 10 мин..

Пришла очередь стручковой фасоли. Выложите её прямо в замороженном виде на сковороду, подсолите, перемешайте и снова под крышку на 10 мин..

В конце приготовления влейте к ингредиентам сливки (комнатной температуры). Уменьшите нагрев до минимума, доведите до лёгкого кипения и готовьте ещё 5 мин..

Курица с грибами и стручковой фасолью готова! Подавайте к столу с любимым гарниром.