Курица «Сливочная нежность»: рецепт

Name: Курица "Сливочная нежность"
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Лук - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Куриное филе - 500 г; Сливки 20% - 200 мл; Оливковое масло для жарки; Мелкая соль и перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Курица "Сливочная нежность"

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Куриное филе - 500 г
Сливки 20% - 200 мл
Оливковое масло для жарки
Мелкая соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенные морковь и лук нарезать. Сначала обжарить лук на оливковом масле до золотистой корочки. Лук пересыпать в миску, затем на оливковом масле обжарить морковь до золотистой корочки. Пересыпать в миску с луком.

Нарезать куриное филе на небольшие кусочки и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Мясо посолить, чтобы оно напиталось солью.

Когда филе стало золотистого цвета, засыпать к нему лук и морковь и обжарить все вместе мин. 5. Затем залить сливки, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Оставить на среднем огне мин. на 10. Затем выключить огонь и закрыть крышкой чтобы мясо потомилось ещё.

На гарнир я обычно готовлю картофель-пюре. Мясо в сливках очень нежное, мягкое и сочное.

Всем