Кефте (турецкие котлеты): пошаговый рецепт

Приготовить такие рыбные пирожки можно из любого теста (дрожжевого или слоёного) и из любой рыбы (отварной, запеченной или консервированной в масле или собственном соку). Такие пирожки полюбились моим детям, когда те были ещё маленькими и сейчас, став вполне взрослыми, они тоже очень не против получить их именно в таком забавном исполнении - в форме рыбок. Старший сын даже заказывал мне напечь их и привезти ему в армию!

Подготовьте ингредиенты и ножнички.

Для начинки соедините рыбные консервы с обжаренным луком.

Разделите тесто на 12-16 кусочков. Каждый раскатывайте и укладывайте на него порцию начинки.

Защипайте пирожок и сформируйте его так, чтобы он напоминал рыбку.

Смажьте поверхность пирожка желтком, водой, сметаной или майонезом ...

При помощи ножниц (любого размера) нанесите рисунок: чешуйки, хвостик и т.д. Из горошины перца сделайте глаз.

Запекайте пирожки с рыбой в разогретой духовке при 200 градусах до зарумянивания, т.е. примерно 20 мин..

Пирожки с рыбой готовы.

Приятного угощения!