Шарлотка с яблоками и орехами: пошаговый рецепт

Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт домашней выпечки. Сегодня будем готовить шарлотку с яблоками и орехами. Считаю такое сочетание достаточно удачным, предлагаю убедиться в этом и вам.

Как правило, шарлотку готовят для семейных чаепитий. Ведь для праздничного стола существуют более нарядные пироги и торты. Хотя по вкусовым качествам она ничем не хуже.

Подают шарлотку в остывшем виде, разрезав на порционные кусочки и посыпав сахарной пудрой.

Итак, начнём!

Для приготовления шарлотки с яблоками и грецкими орехами подготовить продукты по списку к рецепту.

Куриные яйца вбить в сухую глубокую миску.

С помощью миксера взбить их до появления лёгкой пены.

Затем добавить сахарный песок и ванильный сахар для аромата.

Взбить до пышного состояния.

После чего частями ввести просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Аккуратно перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Лучше всего использовать силиконовую лопатку, чтобы максимально сохранить пузырьки воздуха.

Грецкие орехи выложить на сухую сковороду и подсушить на небольшом огне в течение 2 мин., периодически помешивая.

Затем острым ножом порубить на более мелкие кусочки.

Плотное, сочное яблоко очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.

Подготовленные орехи и яблоко отправить в миску с тестом.

Снова аккуратно перемешать и переложить в подходящую форму. Дно формы лучше всего застелить пергаментом или смазать сливочным маслом.

Отправить пирог в разогретую до 180 °C духовку на 35 мин.. Выпекать до красивого румяного цвета.

После чего достать шарлотку и переложить на металлическую решетку, где она должна полностью остыть.

Вот и всё, вкусная домашняя шарлотка с яблоками и орехами готова.

Приятного чаепития!