Шерстяной сладкий хлеб

Перемешиваем в чаше теплое молоко, размягченное масло, яйцо, соль, сахар и ванилин. Добавляем дрожжи и снова перемешиваем. К жидким ингредиентам добавляем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем 10 мин. ( если руками), в процессе вымешивания добавляем растительное масло. Оставляем тесто подниматься на 1, 5 часа в теплом месте.

Пару раз обмять тесто и разделить на 5 частей. Из каждой раскатать овал. Половину овала нарезать тонкими полосками. На другую половину выложить начинку. Скрутить в рулет. Выложить кольцом в форму.

Оставить в теплом месте на расстойку на 1 час. Смазать молоком. Выпекать 20 мин. при 170 гр.