Восхитительные творожные куличи

Name: Восхитительные творожные куличи
Yield: 2
Ingredients: ***Для теста потребуется:; творог: 500 г; мука: 450 г; масло сливочное: 180 г; яйцо куриное: 5 г; Сметана 50 г; сахар: 250 г; ванильный сахар: 1 пакетик; сода: 1 ч. л.; соль: 1 щепотка; сухофрукты: 150 г; цедра апельсина: 1 ч. л.; ***Для глазури потребуется:; молоко сгущенное: 7 ст. л.; молоко сухое: 7 ст. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Восхитительные творожные куличи

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка/Сладкая выпечка/Куличи и пасхальная выпечка

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Для теста потребуется:
творог: 500 г
мука: 450 г
масло сливочное: 180 г
яйцо куриное: 5 г
Сметана 50 г
сахар: 250 г
ванильный сахар: 1 пакетик
сода: 1 ч. л.
соль: 1 щепотка
сухофрукты: 150 г
цедра апельсина: 1 ч. л.
Для глазури потребуется:
молоко сгущенное: 7 ст. л.
молоко сухое: 7 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Перетираем творог блендером, можно через сито до однородного состояния, чтобы не было крупинок. Добавляем сметану.

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем соль и масло комнатной температуры. Тщательно перемешать.

В эту смесь добавляем сушеную цедру апельсина. Сюда же добавляем цукаты и сухофрукты.

Теперь муку смешиваем с содой. Хорошо перемешиваем. И еще раз просеиваем уже в тесто. Чтобы сода равномерно распределилась в муке. Это важно, чтобы куличи получились воздушными. Замесить тесто.

Формочки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто по формочкам. Ложкой смазанной в растительном масле уплотняем тесто. Ставим в разогретую духовку до 180 °выпекаться на 40 - 45 мин.

Для глазури смешиваем сухое и сгущенное молоко в равных пропорциях. Украшаем глазурью куличи. Угощаем.