Маринованные шампиньоны быстро и вкусно

Нарезаю грибы на 2 или 4 части, если грибочки крупные.

Перекладываю все грибы в кастрюлю и добавляю специи для маринада:

- черный перец горошком 5 горошин,

- 3 небольших лавровых листочка,

- гвоздика 5 бутонов,

- душистый перец 7 горошин,

- нарезанные зубчики чеснока,

- 3 столовые ложки яблочного уксуса,

- оливковое или подсолнечное масло 4 столовые ложки,

- 2 чайные ложки сахара

- и 1 чайную ложку соли без горки.

Все тщательно перемешиваем.

Ставим кастрюлю с шампиньонами на огонь и доводим до кипения.

Накрываем крышкой и готовим 15 мин. на медленном огне.

Грибы нужно остудить и добавить мелко нарезанный укроп.

Отправлю контейнер с грибами в холодильник на 3 часа и после этого шампиньоны можно кушать.