Рулетики из филе индейки

Основное.

Филе индейки отбить ( у меня 2 кусочка по 200гр). Посолить и поперчить по вкусу, посыпать специями. Отложить в сторону.

Начинка.

Сыр - на мелкой терке.

Перец-мелким кубиком.

Зелень-измельчить.

Маслины-на 8 частей.

Перемешать.

На каждое филе выложить по 1/2 начинки. Свернуть рулетиком. Обмотать ниткой.

Обжариваем рулетики на большом огне с 1 ст. л. растительного масла со всех сторон по 1-2 мин..

Тем временем: Соус.

смешать молоко, сметану, соль, специи.

Укладываем обжаренные рулетики в смазанную маслом форму, заливаем соусом.

Накрываем фольгой-в духовку разогретую 180 °30 мин.

Можно подать в качестве горячего-удалив нитки. Либо как холодную закуску, нарезав на порционные куски.

А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!