Творожное тесто пп с рисовой мукой: пошаговый рецепт

Соберём необходимые ингредиенты для приготовления кексов на кислом молоке в силиконовых формочках. Изюм промоем и высушим на бумажном полотенце.

В миску вобьем яйца и добавим сахар.

Будем взбивать ингредиенты примерно 30 секунд миксером.

Растопим в сотейнике сливочное масло на маленьком огне, зальем в миску к остальным ингредиентам, туда же зальем кислое молоко, добавим соду. Перемешаем всё венчиком.

Просеем муку и замесим вязкое, как на оладьи, тесто.

Добавим изюм.

И всё еще раз перемешаем.

Разложим тесто по силиконовым формочкам, заполняя примерно 2/3 объема. Выпекать кексы на кислом молоке будем в уже разогретой до 180 °C духовке примерно 35 мин..

Готовые кексы немного охлаждаем и подаем к столу.