Цыпленок корнишон в духовке
Ингредиенты
- Каннеллони - 400 гр.
- Молоко - 300 мл
- Сметана - 150 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Сыр - 250 гр.
- Мука - 2 ст. л.
- Итальянские травы
Пошаговый рецепт приготовления
Лепешки на минеральной воде - это еще один вариант приготовления теста без использования дрожжей, соды или разрыхлителя. Пузырьки газа делают тесто воздушным.
Лепешки можно готовить с разными начинками. Я бы предложила такие: сыр, творог и зелень, зеленый лук и яйцо, сыр и ветчина, готовый мясной фарш и т.д. Импровизируйте с начинками по своему вкусу и возможностям.
Я приготовила лепешки с грибами и луком, вышло очень даже замечательно.
Эти лепешки хороши сами по себе и вприкуску с супом или горячим.
Займемся приготовлением теста, а потом и начинки.
Минеральную воду вылить в миску, добавить соль, сахар и масло. Перемешать.
Частями добавить в миску муку.
Замесить мягкое, некрутое тесто.
Дать ему "отдохнуть".
Грибы разморозить. Я выкладываю сразу в горячую сковороду и жду, пока выпарится вся вода.
Затем добавить к грибам масло и нарезанный лук.
Обжарить до готовности лука, в конце посолить и поперчить.
Дать начинке остыть.
Тесто разделить на пять частей.
Каждую часть раскатать в лепешку (не сильно тонко).
Разложить грибную начинку.
Стянуть хорошенько тесто в центре.
Руками расплющить в более тонкую лепешку.
Перевернуть лепешки швом вниз.
Масло в сковороде нагреть и выложить лепешки швом вниз.
Жарить лепешки до румяного цвета с двух сторон.
Лепешки на минеральной воде готовы. Вкусно со сметанкой.
Пищевая ценность
- 219 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023