Кекс в микроволновке без муки: пошаговый рецепт

Подготовим необходимые ингредиенты для щей из свежей капусты с фаршем. Все овощи почистим и помоем. Зеленый лук ополоснем в проточной воде.

Картофель нарежем кубиками среднего размера.

Капусту нашинкуем соломкой.

Лук нарежем произвольно.

Морковь натрем на крупной терке.

В кастрюлю зальем 2 литра воды, доведем до кипения, выложим картофель и капусту. Будем варить до готовности овощей. Пробуем на вкус. У меня капуста молодая, поэтому овощи я варила 15 мин. с момента закипания.

В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченные лук и морковь. Будем обжаривать до мягкости, постоянно помешивая лопаткой.

Выложим к овощам фарш, перемешаем и будем обжаривать все вместе 7-10 мин..

Добавим томатный соус, перемешаем и через 5 мин. снимем сковороду с фаршем и овощами с плиты.

Обжаренный фарш с овощами выложим в кастрюлю к картофелю и капусте, добавим лавровые листики, посолим. Дадим покипеть 10 мин..

Добавим измельченный зеленый лук, перемешаем и через 5 мин. снимем кастрюлю с готовыми щами с плиты.

Разольем горячие щи с фаршем по порционным тарелкам и подадим к столу со сметаной.