Топ-100 Картошка с майонезом и морковью в духовке: пошаговый рецепт | Пошаговый рецепт Tabletalks.ru

Картошка с майонезом и морковью в духовке: пошаговый рецепт

12.12.2023

Картошка с майонезом и морковью в духовке

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор рецепта: аимкук ру Кол-во порций: 2-3
Общее время приготовления: 1 ч. 35 мин.

Ингредиенты

  • Картошка - 800 гр.
  • Морковь - 200 гр.
  • Майонез - 80 гр.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Петрушка свежая - 1 веточка
  • Тимьян
  • Соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Как-то в одном рекламном ролике увидела специальное устройство для нарезки картофеля спиралью и готовое блюдо - румяную картошечку спиралью на шпажке. Устройство это я искать в магазинах не стала, а вот идею подхватила и теперь очень часто готовлю такую картошечку дома.

2

Самая вкусная картошка по этому рецепту получилась, когда я готовила ее со своей внучкой - столько радости у нее было, когда достали готовую картошку и пригласили всю семью к столу...

3

У меня есть несколько вариантов приготовления картофеля спиралью на шпажках в духовке: использую разные специи, сыр, панировочные сухари и каждый раз картошка радует мою семью.

4

Предлагаю приготовить картошку спиралью в духовке самым простым способом, используя только оливковое масло, специи для картофеля и сушеный чеснок.

5

Картофель для блюда берем из расчета один клубень на одного едока. Старайтесь подобрать картофель одной формы и одинакового размера, так все клубни будут готовы одновременно наверняка.

6

Картофель моем щеткой под проточной водой и вытираем насухо.

7

Деревянной шпажкой прокалываем клубень картофеля посередине, как показано на фото.

8

При помощи ножа начинаем резать картофель с одной стороны, крутим картофелину по кругу, как бы имитируя ножом спираль, не отрезая кружок картофеля, а немного смещая нож, чтобы кружочки оставались соединенными между собой. Описать это оказалось сложнее, чем это делается на самом деле.

9

Держим картофелину рукой и немного покрутим шпажку, чтобы она легко двигалась внутри картофеля. После этого аккуратно распределяем картофельную спираль по шпажке. Проделываем так с оставшимися картофелинами.

10

Не переживайте, если первая картофелина не получится сразу равномерной или полностью спиралью, вторая будет уже лучше, а затем вы сможете делать спираль из картофеля просто с закрытыми глазами, все дело в практике!

11

Противень застилаем фольгой. Каждую картофелину снаружи и изнутри смазываем оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки.

12

Щедро посыпаем клубни картофеля сушеным чесноком в порошке.

13

От души сдабриваем картофелины специей для картофеля. У меня специя - уже с солью. Если у вас без соли, то посыпайте картошку солью на этом этапе также.

14

Отправляем противень с картофелем спиралью на шпажках в духовку, разогретую до 190 °C С, на 50-60 мин..

15

Готовую картошку подаем к столу со свежими овощами и любимыми соусами.

16

Можно снять картофель со шпажек и подать его порционно.

17

Но на шпажке получить такой вот картофель намного интереснее, согласитесь!

Пищевая ценность

  • 109 Ккал

Выпечка View All


Горячие блюда View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Возможно этот рецепт вам понравиться