Омлет с овощами и сыром

Name: Омлет с овощами и сыром
Yield: 2
Ingredients: ***для омлета потребуется:; яйцо куриное: 3 шт; перец болгарский: 2 шт; капуста цветная: 500 г; помидор: 2 шт; фасоль стручковая: 300 г; сыр сулугуни: 150 г; майонез: 0,5 ч. л.; Сметана 0,5 ч. л.; молоко: 100 мл; масло оливковое: 30 г; зелень: 50 г; соль: 0,5 ч. л.; перец черный: 0,5 ч. л.

25.10.2023

Распечатать рецепт

Омлет с овощами и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Разное/Блюда из яиц/Омлет

Автор рецепта: Готовим дома – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

для омлета потребуется:
яйцо куриное: 3 шт
перец болгарский: 2 шт
капуста цветная: 500 г
помидор: 2 шт
фасоль стручковая: 300 г
сыр сулугуни: 150 г
майонез: 0,5 ч. л.
Сметана 0,5 ч. л.
молоко: 100 мл
масло оливковое: 30 г
зелень: 50 г
соль: 0,5 ч. л.
перец черный: 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разбираем на соцветья. Перец и помидор нарезаем кубиками.

Обжариваем овощи на сковороде. Вначале фасоль, затем цветную капусту, перец и помидоры. Каждые овощи тушим 5-7 мин. После добавления помидор, все солим и накрываем крышкой тушиться. в это время взбиваем яйца, добавляем к ним майонез и сметану и молоко, солим и перчим и взбиваем.

Заливаем овощи взбитыми яйцами и тушим еще 5 мин.

Натираем сыр на крупной терке и посыпаем его поверх овощей. Тушим еще 5 мин.

Омлет с овощами и сыром готов!