Ванильно-шоколадный чизкейк из печенья: рецепт

Печенье измельчить в крошку блендером, смешать с растопленным маслом.

Заполнить масляной крошкой форму, утрамбовать ее, сделать с помощью ложки бортики поместить в холодильник.

Засыпать в сыр сахар, перемешать, вбить яйца, положить ванильный сахар, влить сливки.

Полученную массу хорошо размешать, нанести полученный крем на хорошо охлажденный корж.

Поломать на кусочки шоколад, растопить, вылить на крем, сделать с помощью зубочистки узоры.

Форму с ванильно-шоколадным чизкейком из печенья обернуть фольгой, установить на противень с высокими бортикам, который заполнен кипятком.

Выпекать десерт примерно часа при температуре не выше 180 ℃

Готовый чизкейк остудить и убрать минимум на два часа в холодильник.